家常炒茄子
我和我老公最爱吃的茄子,巨简单,欢迎尝试。
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步骤1/6
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茄子去皮,切条状泡水里,然后剁蒜泥,切小米辣备用。
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步骤2/6
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锅里放多点油,蒜炒至金黄。
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步骤3/6
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加入茄子煸炒。
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步骤4/6
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茄子煸软,加入蚝油、酱油、白糖炒匀。
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步骤5/6
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加水1/3碗焖煮至收汁,加盐,起锅前把小米辣炒一下。
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最后一步
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成品
1、喜欢辣一点的可以放一点辣椒酱
2、偶尔我们也加一点牛肉碎,炒过的牛肉捞起,上述步骤结束后再加入牛肉碎翻炒,另一番风味,很下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
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