蔓越莓绿豆糕,酸甜可口,入口极化,非常简单易做!
蔓越莓绿豆糕,加入蔓越莓的绿豆糕更加清新爽口,自己在家做简单又健康,酸甜可口,入口即化,吃多了也不会腻!
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步骤1/16
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首先我们准备300克去皮绿豆,提前浸泡一晚上
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浸泡好,洗净,铺在纱布上
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大火蒸40分钟
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这个时候准备50克的蔓越莓,切碎备用
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蒸好的绿豆,用手轻轻一捏就碎,这样就可以
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步骤6/16
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把绿豆倒入榨汁机中,加入80克的清水,打成细泥
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倒入锅中,加入80克的白砂糖,小火翻炒
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步骤8/16
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加入15克黄油,没有的话,也可以用植物油
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步骤9/16
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炒到有些凝固的时候,加入蔓越莓,继续翻炒
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炒不动的时候,就可以了
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放凉后,平均分成50克,搓圆
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50克的月饼模具,刷上油
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放入绿豆泥
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放入案板,按压几下
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脱模
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最后一步
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完成,放入冰箱冷藏后,口感更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
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