孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾
我是花卷爸,人生体验师 欢迎来到花卷爸味蕾实验室 今天逛菜市,看到西餐常用的玉米笋。 做到中西结合的菜式·玉米笋黑虎虾。
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步骤1/8
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准备食材:孟加拉黑虎虾12头、玉米笋10根、青豆50克、红椒半根、蒜三瓣、姜两片。
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步骤2/8
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食材切配:黑虎虾去壳开背,去虾线。玉米笋对切,红椒切丝。姜切丝,蒜切片。
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步骤3/8
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食材准备:玉米笋青豆焯水2分钟,黑虎虾用盐、料酒、白胡椒腌渍10分钟。
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步骤4/8
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热锅凉油,爆香姜蒜,下入黑虎虾,双面煎制变色。
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步骤5/8
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加入玉米笋,青豆,炒制玉米笋微焦。
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步骤6/8
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加入调料汁,调料汁:鸡汁一汤勺、白糖半茶勺、盐半茶勺、淀粉一茶勺、水适量。
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步骤7/8
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加入红椒丝
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最后一步
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成品
爱吃虾,尤其爱吃孟加拉黑虎虾,天然的散养优势,虾肉Q弹,鲜甜。减脂优选食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
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