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香甜有料的榴莲芝士饼做法的做法

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香甜有料的榴莲芝士饼做法

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有一次朋友带来一个榴莲芝士饼，我比较不屑，吃一口才发现真好吃，吃完还想吃，虽然热量好高，但太香了。这东西街边要49元一个，且榴莲肉特少。不如自己买个榴莲，能做一堆，用好芝士，还更好吃。

食材清单加入采购清单

芝士碎 150g

、

榴莲肉随意

、

中筋面粉 200g

、

牛奶 110g

、

盐 2g

、

奶粉 20g

、

油 8g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材：芝士碎150g 、榴莲肉随意、中筋面粉200g 、牛奶110g 、盐2g 、奶粉20g 、油8g 、鸡蛋1个。
步骤2/7 点击查看大图
将中筋面粉➕奶粉➕牛奶➕盐揉成有筋性的面团，成团之后加入油，揉成光滑的面团，最好用厨师机操作，比较省时省力。
步骤3/7 点击查看大图
将面团包上保鲜膜，醒发半小时。将榴莲去核，捣成泥状。将面团取出，分成两份。
步骤4/7 点击查看大图
取其中一份擀成薄圆饼状，在中间铺一层芝士碎，再铺一层榴莲肉。另一份面团如法炮制。
步骤5/7 点击查看大图
用包包子的手法把榴莲肉和芝士碎包进饼内，收口要紧，收口朝下按扁，尽量扁一些，注意不要漏了。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热190度，先烤10分钟，取出后在饼表面刷一层蛋黄液，再入烤箱，烤12分钟。注意是蛋黄液不是全蛋液。
最后一步点击查看大图
出炉，切成块可以开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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