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药芹小炒肉的做法

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药芹小炒肉

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药芹富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

药芹 500克

、

肉丝 200克

、

淀粉适量

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

糖适量

、

油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将药芹洗净切段，肉切丝备用。
步骤2/11 点击查看大图
肉丝中加入少许胡椒粉去腥，再加入淀粉和盐抓匀腌制一会。
步骤3/11 点击查看大图
将药芹放入开水中焯一下。
步骤4/11 点击查看大图
捞出沥干水分。
步骤5/11 点击查看大图
锅热后倒入适量油。
步骤6/11 点击查看大图
将肉丝倒入炒变色。
步骤7/11 点击查看大图
接着倒入药芹一起翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
大概5分钟左右，放入少许盐调味，根据自身口味添加。
步骤9/11 点击查看大图
最后撒上适量的糖提鲜即可出锅了。
步骤10/11 点击查看大图
完成喽！
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好吃健康美味哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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