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大杂烩版～宫保鸡丁

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柠乐手作

家里有两个块鸡腿肉，有一个小的洋葱，一小块藕，一个土豆，几个小米椒，分开做份量都不够，那就来个大杂烩版的宫保鸡丁啦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大鸡腿 2个
、
小米椒 5个切碎
、
淀粉 2勺
、
姜片 2片切碎
、
蒜瓣 2个切碎
、
料酒 1勺
、
生抽 3勺
、
陈醋 1勺
、
盐 3克
、
白糖 2勺
、
胡椒粉 适量
、
油 适量
、
土豆 1个切薄片
、
洋葱 1个切小块
、
藕 半个切薄片
烹饪步骤
小贴士

腌制的时候，调料都放进去了，就是剩下盐在炒菜的时候放，这样不容易手忙脚乱的。爆香用的大蒜碎记得留点到出锅的时候用哈！藕片切了片，然后再改两刀，就是一片再切成四片的那种，这样容易熟，土豆也要这样切，洋葱也是切小点，这样熟的快！也更容易入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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