酱炒豆腐
东北人家豆腐吃得比较多，因为东北出产大豆得天独厚的条件吧。尤其是豆腐做的菜，不管怎么做都很喜欢吃，尤其是这样重口味的菜很下饭。
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步骤1/7
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备好主要食材。
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步骤2/7
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葱切碎，豆腐切块，按照个人的喜好切块。
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步骤3/7
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热油葱花爆锅，爆出香味加适量的干黄酱。
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步骤4/7
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翻炒一下干黄酱，豆腐下锅翻炒。
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步骤5/7
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保持小火翻炒，免得糊锅，影响口感和味道。
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步骤6/7
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翻炒豆腐浸透酱汁即可出锅了。不要加盐，干黄酱是咸味的。
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最后一步
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1，豆腐选购，豆腐表面光滑，结实没有异味的，颜色微黄色，有豆香味的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-29
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