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银耳八宝粥的做法

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银耳八宝粥

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儿时的味道记忆！

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米 30克

、

糯米 30克

、

花生仁 20克

、

红小豆 20克

、

黑米 10克

、

银耳 1朵

、

红枣 5-6颗

、

枸杞 7-8颗

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前一晚准备五米饭：我选择了大米、糯米、红小豆、花生、黑米（可以选择自己喜欢的食材，黑米要少一点，否则成品颜色会很深）
步骤2/15 点击查看大图
洗净后放入电饭煲，按煮米饭的水量加水（如果家里有老人或小孩，水量比平时煮米饭稍微多一点点，这样会比较软糯，我这次是多放了一些水）
步骤3/15 点击查看大图
选择煮饭，预约时间9小时（五米饭可以泡一晚）
步骤4/15 点击查看大图
另制作银耳汤，准备银耳、红枣、枸杞
步骤5/15 点击查看大图
银耳泡几分钟
步骤6/15 点击查看大图
银耳去头，和红枣枸杞洗净后放入锅内
步骤7/15 点击查看大图
加水，加冰糖
步骤8/15 点击查看大图
放入电炖锅
步骤9/15 点击查看大图
选择甜品，预约9小时
步骤10/15 点击查看大图
第二天早上起床后，五米饭煮好了
步骤11/15 点击查看大图
制作成圆球，不在乎颜值的豆友们可以略过这步（如果水按正常米饭放的，效果会更好一些，文末我会附上之前做的干一点的效果图）
步骤12/15 点击查看大图
这时候银耳汤也做好了，加入银耳汤
步骤13/15 点击查看大图
完成，非常漂亮的银耳八宝粥做好了！
步骤14/15 点击查看大图
搅拌均匀，开吃！
最后一步点击查看大图
这是之前做的，五米饭按正常煮米饭的水量制作，口感偏硬。

小贴士

1.五米饭一定提前一晚泡发，直接煮有的食材会发硬。 2.家里有老人或小孩，五米饭可以做的软糯一些，好消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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