银耳八宝粥
儿时的味道记忆!
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步骤1/15
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提前一晚准备五米饭:我选择了大米、糯米、红小豆、花生、黑米(可以选择自己喜欢的食材,黑米要少一点,否则成品颜色会很深)
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步骤2/15
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洗净后放入电饭煲,按煮米饭的水量加水(如果家里有老人或小孩,水量比平时煮米饭稍微多一点点,这样会比较软糯,我这次是多放了一些水)
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步骤3/15
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选择煮饭,预约时间9小时(五米饭可以泡一晚)
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步骤4/15
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另制作银耳汤,准备银耳、红枣、枸杞
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步骤5/15
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银耳泡几分钟
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步骤6/15
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银耳去头,和红枣枸杞洗净后放入锅内
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步骤7/15
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加水,加冰糖
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步骤8/15
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放入电炖锅
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步骤9/15
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选择甜品,预约9小时
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步骤10/15
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第二天早上起床后,五米饭煮好了
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步骤11/15
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制作成圆球,不在乎颜值的豆友们可以略过这步(如果水按正常米饭放的,效果会更好一些,文末我会附上之前做的干一点的效果图)
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步骤12/15
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这时候银耳汤也做好了,加入银耳汤
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步骤13/15
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完成,非常漂亮的银耳八宝粥做好了!
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步骤14/15
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搅拌均匀,开吃!
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最后一步
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这是之前做的,五米饭按正常煮米饭的水量制作,口感偏硬。
1.五米饭一定提前一晚泡发,直接煮有的食材会发硬。
2.家里有老人或小孩,五米饭可以做的软糯一些,好消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
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