海鲜酱三明治,这可是馒头做的呢
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今天要给大家分享的这道海鲜酱三明治。今天是从面粉开始,制作2小时,吃完2分钟,但是很值。要知道,能在这么热的天,30多度,跟孩子一起淌着汗,蹲坐在小桌前,和面、擀面、发酵、蒸馒头是一件多难得的事儿。 今天的面团由大宝帮忙,力气小的他,刚开始用小拳头捶,后来发现不顶用啊,就换擀面杖来捣;我们一人一个面团,他忙他的,时不时还让我看看他做的好不好,我笑着说好极了。这个暑假我们在一起已经做过很多道面食了,他对面团的处理,从刚开始的笨拙,到现在和面擀面还挺像那么回事了呢~ 今天要做的这道三明治,适合做成亲子食谱。让孩子一起参与食物的制作,一起享受在一起的时光,顺便把美食做了。
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烹饪步骤
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步骤1/16
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▲和面把酵母,糖,水加入面粉中,和成光滑面团。然后盖上湿布,室温醒发60分钟。(现在正值夏天,所以室温就可以了,如果冬天做,就需要用温水来辅助发酵)
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步骤2/16
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▲把发酵成2倍大的团,一分为二,搓成长条
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步骤3/16
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▲取其中一个,搓成长条。然后平均分成4等份。
步骤4/16
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发布于 2019-07-29
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