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培根司康的做法

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培根司康

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咸味英式下午茶

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 150克

、

黄油 40克

、

蛋液 25克

、

牛奶 50克

、

细砂糖 5克

、

泡打粉 4克

、

盐 2克

、

培根 60克

、

洋葱 20克

、

熟玉米粒 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
培根、洋葱切成丁。低筋粉与泡打粉、盐混合过筛，加入切成小块的黄油，搓散。
步骤2/4 点击查看大图
加入牛奶、蛋液和细砂糖，揉至没有干粉。加入培根、洋葱和玉米粒，揉匀。
步骤3/4 点击查看大图
面团分成9份，搓圆按成饼状摆入学厨烤盘，表面刷一层薄薄的蛋液。烤箱设置上下火180度，预热好后放入司康，中层烘烤20-25分钟。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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