夏日冬瓜烩的做法

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夏日冬瓜烩

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天气热起来食欲骤减，只想来点简单清淡的饮食褪去炎炎夏日的火气。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500克

、

午餐肉一盒

、

盐少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材；
步骤2/6 点击查看大图
冬瓜洗净切小块，午餐肉也切小块，小葱切葱花；
步骤3/6 点击查看大图
锅里少许油倒入冬瓜加点盐混匀；
步骤4/6 点击查看大图
加入午餐肉块；
步骤5/6 点击查看大图
加水沒过食材，滴几滴生抽；
最后一步点击查看大图
食材变软，水快收干的时候混入葱花盛盘；

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜比例很重要，切完冬瓜发现午餐肉全部用会多，所以只用了一半的午餐肉。午餐肉和冬瓜差不多1:1的比例，这样谁都没宣兵夺主，互相融汇的口感很棒。还有就是冬瓜本身会出水，所以烩菜的水别加多了，收不干会把菜煮烂掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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