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草莓蓝莓蛋糕卷

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芸淡疯晴

家里刚好还有点草莓和蓝莓，那我就来做个简易的蛋糕卷吧，这个是迷你款的，适合一个人吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋糕卷；
、
低筋粉 22g
、
鸡蛋 2个
、
细砂糖 18g
、
玉米油 22g
、
牛奶 22g
、
草莓 2个
、
蓝莓 5个
、
奶油 100g
、
细砂糖 9g
、
醋 一滴
烹饪步骤
小贴士

做蛋糕卷的蛋白打发至湿性发泡，大弯钩就可以千万别打发至戚风蛋糕那样的硬性发泡，蛋糕卷开裂除了蛋白打过头就是温度过高哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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