小馄饨
拔完智齿，能救命的小馄饨，一口一个不费劲，哈哈
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步骤1/7
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买好肉馅，加入鸡蛋，料酒，耗油，盐，生姜水，小葱搅拌。【生姜可剁成沫或将生姜泡水半小时后选取生姜水】
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步骤2/7
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将正方形面皮的一角置于掌心，挖一小块肉置于掌心的一角。
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步骤3/7
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将放好肉的一头向上折两次，将肉裹在面皮里。
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步骤4/7
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按压肉两头的面皮，确认肉裹在面里，然后在肉肚皮上沾水，再将右边一角的面皮盖在沾过水的面肚皮上。
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步骤5/7
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同理，在面肚皮上沾水，再将左侧一角折到面肚皮上。一个馄饨就包好了。
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步骤6/7
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一个妹子的饭量大概25个左右。你们可以参考一下。
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最后一步
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水烧开放馄饨入锅，【中间可点一次凉水，等水再次烧开的时候馄饨就熟了】，面皮变透明后可捞起，加入虾米，紫菜，撒上黑胡椒，淋点香油，就大功告成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-28
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