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淡奶油版丹麦华夫饼的做法

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淡奶油版丹麦华夫饼

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华夫饼一般是有两种做法，发酵面团的和快手泡打粉的，很多小伙伴对泡打粉比较抵触所以选择面团的，个人觉得真正的华夫饼还是后者的方法比较正宗美味，前者的口感更接近于面包，做法也较复杂。只要选择无铝泡打粉，家庭制作里少量添加的那些剂量不会有问题哒。所以今天就给大家推荐这款快手的丹麦华夫饼做法，我将传统的黄油版换成了淡奶油，减少了融化黄油的步骤，更加简单方便哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

低筋面粉 170克

、

淡奶油 100克

、

牛奶 60克

、

细砂糖 55克

、

泡打粉 3-4克

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先将鸡蛋加糖充分打匀。
步骤2/12 点击查看大图
再倒入淡奶油和牛奶继续搅打均匀。
步骤3/12 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉，翻拌均匀，注意不要画圈以免起筋。
步骤4/12 点击查看大图
轻食机或华夫饼机提前加热2分钟，然后将面糊倒入机器内，均匀倒满。
步骤5/12 点击查看大图
盖上机器盖子，3分钟左右即可。
步骤6/12 点击查看大图
取出装盘。
步骤7/12 点击查看大图
切开看看，外酥内软。
步骤8/12 点击查看大图
淋上酸奶、蜂蜜、巧克力酱等会更美味呢！
步骤9/12 点击查看大图
成品1
步骤10/12 点击查看大图
成品2
步骤11/12 点击查看大图
成品3
最后一步点击查看大图
成品4

小贴士

1. 加上各种粉类如可可粉、抹茶粉等可以做出多种口味。 2. 糖量大家可以进行微调，我觉得这个口感不怎么甜。 3. 根据自己机器的情况要在模具上适量抹黄油，我这个机器不粘效果非常好所以没有抹油。 4. 这款机器我有团购最低价的需要的小伙伴可以联系我今晚还额外有200多的餐具赠品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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