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奶味浓郁的蛋挞的做法

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奶味浓郁的蛋挞

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㊙️蛋挞好吃在于蛋挞液配方，今天我教你做和肯德基一样好吃的蛋挞，保证新手一次就成功‼️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 130克

、

淡奶油 140克

、

白糖 46克

、

低筋粉 4克

、

蛋黄 4个

、

蛋挞皮 11个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
牛奶和淡奶油倒入锅里，加入白糖搅拌均匀，小火烧开
步骤3/9 点击查看大图
把低筋粉过筛到锅里，搅拌均匀，关火待冷却
步骤4/9 点击查看大图
把蛋黄打散，不要过度打发
步骤5/9 点击查看大图
把冷却好的淡奶油混合液倒入蛋黄里，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
蛋黄混合液过筛，过筛后的蛋黄混合液很细腻
步骤7/9 点击查看大图
把过筛后的蛋黄混合液，倒入蛋挞皮里，九分满
步骤8/9 点击查看大图
送入预热好的烤箱180度，烤20分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱，设置温度和时间 2.我用的鸡蛋大约50克左右，真好烤了11个蛋挞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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