红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 600克

、

料酒 15毫升

、

姜片 3片

、

花椒 6粒

、

八角一个

、

香叶一片

、

葱适量

、

白糖两勺

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉去皮，烧热水
步骤2/9 点击查看大图
用热水烫一下，切块
步骤3/9 点击查看大图
准备好食材
步骤4/9 点击查看大图
锅内烧热油，放入花椒姜等料
步骤5/9 点击查看大图
炒出香味后，放入白糖炒糖色
步骤6/9 点击查看大图
融化后，倒入切好的五花肉，翻炒
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量老抽，生抽，翻炒上色
步骤8/9 点击查看大图
上色后，倒入水，没过肉即可。中火炖半小时左右
最后一步点击查看大图
好啦～出锅，配上米饭我可以吃好多

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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