五香花生
周末,送你一道下酒菜,聚会、郊游横扫一切大鱼大肉。这是一道非常接地气的一道家常菜,比大鱼大肉都好吃。这菜做法超级简单,人见人爱,下酒菜,小零食,绝对是最佳选择。尤其对喜欢喝两口的朋友们来说,简直就是标配,吃了不但不上火,营养价值还高,具有养阴润肺,清热生津的作用 。带着它,约上三五好友,兄弟姐妹、亲朋好友,聚会、郊游、喝酒、聊天,嗨起来!不负夏日好时光。
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步骤1/8
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带壳的花生挑选出完好的颗粒备用。这花生是来自山东老同学邮寄过来的自己种植的花生,可是纯绿色食材。
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步骤2/8
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准备好调味料,其实调味料也有好几种,都是买来炖肉的,也有叫不出名字来的,用来煮花生味道真的很棒。
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步骤3/8
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这花生米很干,要用冷水浸泡上半天左右的时间,基本将花生壳泡透再煮才容易煮烂,而且入味。
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步骤4/8
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浸泡好的花生放入电压力锅,加入适量的水。
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步骤5/8
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加入适量的盐,要适量多加一点盐,因为是隔着花生壳煮,然后加入所有的调味料。
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步骤6/8
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电压力锅选择煮粥功能,启动电源,自动跳闸后,焖半小时左右再打开锅盖。
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步骤7/8
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煮好的五香花生,打开锅盖的瞬间,满屋子香气,忍不住的想吃啦。
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最后一步
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出锅,没等吃饭就下去一大半了,做小零食真的是很美味,有嚼头,越吃越香越想吃。
1、干花生一定要冷水浸泡透再煮,容易煮熟且入味。
2、一次可以多煮点,汤汁不要扔,吃不完的继续用汤汁浸泡放在冷藏室,可以保存3天左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-28
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