咸蛋黄焗翅根
冰箱里一直有存货,一不小心就会有东西过期,这不找出了几颗咸鸭蛋和冷冻翅根,就有了这道咸蛋黄焗翅根……
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
冷冻翅根取出后解冻,清洗干净
-
步骤2/14
点击查看大图
加入盐,料酒,生抽,蒜片
-
步骤3/14
点击查看大图
用手拌匀,再包上保鲜膜放冰箱冷藏保存4个小时以上,或者放一夜更好
-
步骤4/14
点击查看大图
咸鸭蛋是我之前菜场买的10块钱7个,这个是现煮的,不是包装好的那种咸鸭蛋,一直放冰箱没吃完
-
步骤5/14
点击查看大图
取出里面的蛋黄,用勺子压碎备用
-
步骤6/14
腌好的翅根沥干,用厨房纸吸干水分,不然下锅煎会贱的到处都是油
-
步骤7/14
点击查看大图
锅内倒入油烧热,翅根皮多的一面朝下放入锅内煎至表皮微黄
-
步骤8/14
点击查看大图
翻面继续煎,全称小火,这么热的天在厨房干活真心需要勇气
-
步骤9/14
点击查看大图
这是煎了3分钟,用筷子插下,看到有血水出来就说明骨头附近的肉还没有煎熟
-
步骤10/14
点击查看大图
这是煎好的翅根,夹出备用
-
步骤11/14
点击查看大图
另起锅,倒入少量色拉油,再放入咸蛋黄,翻炒出白色沫沫
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入煎好翅根翻拌,直至每个翅根都裹上咸蛋黄
-
步骤13/14
点击查看大图
出锅啦!赶紧拍照……
-
最后一步
点击查看大图
想不想来一个?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
咸蛋黄焗翅根的相关分类
咸蛋黄焗翅根的相关推荐
-
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
505645人看过 -
#美味开学季#空气炸锅奥尔良鸡翅根
177030人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
532369人看过 -
蛋黄焗鸡翅
295723人看过 -
醋溜白菜
6884420人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#香卤鸡翅根
191373人看过 -
皮蛋豆腐
30981030人看过 -
干煸豆角
1438989人看过 -
金沙肉条(咸蛋黄焗肉条)#解腻开胃就吃它#
147703人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1032388人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#水果入菜,清爽开胃|苹果拌虾仁
149708人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3456627人看过