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葱姜蒜辣茄茄藕的做法

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葱姜蒜辣茄茄藕

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【4-035】这是一个非常担心自己等下过于激动忘了它所以还是赶紧趁早发了叭的故事……嗷呜嗷呜嗷呜嗷呜嗷呜呜 ----- 2019.7.27

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藕一节

、

西红柿一个

、

姜两片

、

葱三段

、

蒜蓉辣酱一份

、

番茄沙司两份

、

白糖一份

、

盐适量

、

油适量

、

香菜可选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅烧热加点油，扔上提前切好的葱姜
步骤2/8 点击查看大图
小火煎香再扔藕，提前去皮收拾干净认认真真擦/切薄片那种
步骤3/8 点击查看大图
顺手把火调大点，努力划拉到藕片变色没啥水个别带点小焦边，关火想办法挪出去先
步骤4/8 点击查看大图
去藕留葱姜那样子，扔上提前收拾干净顺手切大块的西红柿，根据个人口味和自己着急程度加盐
步骤5/8 点击查看大图
盖上盖子开小火把柿焖软，大概两三分钟的样子，担心干锅可以稍微加点水，估摸着差不多了开盖碾成泥
步骤6/8 点击查看大图
根据藕量和个人喜好加糖加酱，大概比例可以参考下食材栏，搅和匀了蘸点尝尝小心烫，味道合适了扔之前收拾好的藕
步骤7/8 点击查看大图
温柔翻匀稍微咕嘟下，确认是自己喜欢的状态了再关火挪盘里，趁热撒上把香菜啥的礼貌性欣赏下就可以吃啦
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

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