夏季必备——豆角肉丁打卤面
没有什么特别的故事,就是家的味道。
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步骤1/11
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豆角切丁
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步骤2/11
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肉切丁,葱姜切沫
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步骤3/11
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肉丁下锅炒制变色烹入料酒翻炒去腥
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步骤4/11
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待料酒味道散出加入葱姜沫翻炒出香味
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下入豆角丁
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步骤6/11
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翻炒至豆角变色加入十三香翻炒出香味
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步骤7/11
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加入一勺老抽两勺海鲜酱油一勺蚝油翻炒均匀出香味
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步骤8/11
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加水没过豆角即可烧开根据个人口味加盐
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步骤9/11
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炖至豆角熟透大火收汁出锅备用
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步骤10/11
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下面,各种面都行,喜欢拌饭的也可以来锅大米饭,面熟捞出过凉
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最后一步
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浇上卤子,来上一大碗,吃饱就去打游戏了(就我这家庭地位,打游戏,呵呵。。。我去刷碗了)
水不要放太多,汤多了可以勾个芡。卤子要比正常做菜咸一点拌面条才好吃。一次吃不完可以放冰箱储存三天吃完就可以,炒饭拌米饭都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
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