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好吃但不会失败的茄丁面

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燕小厨厨

头伏饺子二伏面，天气热，胃口难免不好，一碗香气浓郁的打卤面最好了！这碗面味道好，按照我的菜谱做，失败几率为零，而且味道超赞哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肥瘦猪肉 200g
、
圆茄子 1个
、
油菜 2棵
、
面条 300g
、
蒜 4瓣
、
姜 适量
、
葱 适量
、
花椒 10g
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
米醋 适量
、
蚝油 适量
、
香菜 1棵
烹饪步骤
小贴士

茄子吸油，所以底油可以多一些。 烧卤的时候放两颗八角，味道更浓郁！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

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