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全是大肉块的❤️家常红烧马鲛鱼的做法

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全是大肉块的❤️家常红烧马鲛鱼

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马鲛鱼，也就是鲅鱼～因为它没有小刺，成为了我最爱吃的鱼类！一整条鱼都是大块肉～超适合给小朋友老人吃❤️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

马鲛鱼（鲅鱼） 200g

、

料酒适量

、

红烧酱油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

花椒适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选择大马鲛鱼，就是鲅鱼，去除内脏，切成小段。我选择的是超级大型号的鲅鱼，小型的可以不用切～
步骤2/6 点击查看大图
把所有佐料放入，腌制15-30分钟～
步骤3/6 点击查看大图
腌制成这样就差不多了
步骤4/6 点击查看大图
锅内倒油，把之前腌鱼的葱姜花椒八角捡出，放入锅中爆锅。不要浪费嘻嘻
步骤5/6 点击查看大图
锅内放入腌好的鱼。加适量红烧酱油，没过鱼。盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖，8-10分钟后开盖盛出。
最后一步点击查看大图
铛铛！快手红烧鲅鱼出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

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