卤牛肉鸡蛋面
正值炎热的夏天,清早起来就能感受到太阳的温度,每当这个季节,人的胃口也随之变差,想去菜市场买点应季新鲜菜,却又怕路上被火辣的太阳炙烤,所以常常是一次买足几天的蔬果。 今天起得迟,路上已是无阴可躲,更不想前往,只得打开冰箱看看,幸好还有些零零碎碎没用完的食材,也别浪费了,拿它们拼拼,还可做碗美味的面条。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备配菜。
-
步骤2/7
点击查看大图
前两天卤的牛肉和鸡蛋,我是在超市买的配好了的卤料,自己卤制。你也可到菜市场买现成的卤牛肉和卤鸡蛋。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中水烧开,面碗中放盐、加入姜末、鸡精、香醋、葱花、圣女果,舀一大勺开水倒入碗中做面汤。
-
步骤4/7
点击查看大图
开水锅中下入面条,煮至面条看不到白芯(约六分钟左右)捞出。
-
步骤5/7
点击查看大图
将面放入先准备的面碗中。
-
步骤6/7
点击查看大图
青菜烫断生码入碗中点缀。锅中放少许油,将姜末和小米椒爆香。
-
最后一步
点击查看大图
然后将卤牛肉切片、鸡蛋对半切开,分别码入面碗中,浇上小米椒、姜油,再加些卤汁即成,一碗荤素搭配、营养丰富、好看又好吃的面条就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
卤牛肉鸡蛋面的相关分类
卤牛肉鸡蛋面的相关推荐
-
西葫芦鲜虾鸡蛋饼
201144人看过 -
鹌鹑蛋烧肉
63370人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26874788人看过 -
蒜泥茄子
174850人看过 -
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基!这鸡腿给我香迷糊了!
201235人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5658881人看过 -
无水葱油鸡|美食台
2205664人看过 -
#餐桌上的春日限定#面筋塞肉
361013人看过 -
湖北豆丝
236207人看过 -
#肉食主义#干锅啤酒鸭~减脂今日吃肉肉
216043人看过 -
红豆桃花酥
164581人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鱼片
4441644人看过