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牛奶芋圆的做法

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牛奶芋圆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 100g

、

南瓜 90g

、

西瓜 2汤匙

、

山药 200g

、

木薯粉 200g

、

牛奶适量

、

凉开水适量

烹饪步骤

步骤1/4
将紫薯，南瓜，山药分别煮熟捣成泥备用
步骤2/4
分别按2:1比例加入木薯粉和面后，切成小丁，如想有粉色芋圆可在山药中加入西瓜汁，呈现粉红色面团切丁
步骤3/4
将做好的小丁在水沸腾后加入，等全部飘起在煮约1-2分钟用漏勺起锅，加入事先准备的凉开水中，使得芋圆有Ｑ弹感
最后一步
从凉开水中取出芋圆，根据口味加入牛奶，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

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