椰子塔,厦门椰子饼
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可做20个,放一天后口感更佳 偷懒的话,可以用速冻的蛋挞挞皮做
食材清单
加入采购清单
【塔皮】
、
黄油
140g
、
糖粉
40g
、
全蛋液
60g(1个大蛋)
、
低筋面粉
300g
、
【椰蓉塔馅】
、
黄油
60g
、
糖
100g
、
椰浆
200g
、
全蛋液
173g(3个蛋)
、
椰蓉
120g
、
低筋面粉
60g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
【塔皮制作】1、黄油软化➕糖粉拌匀➕蛋液拌匀,分成20份,放入菊瓣塔模,捏平后底部插口【椰蓉塔馅制作】1、黄油➕糖隔水融化➕椰浆拌匀➕蛋液拌匀➕椰蓉➕低筋面粉拌匀【烤制】烤箱中层上下火180度,烤25-30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
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