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彩色饮品

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1小时以上 | 切墩(初级)

木薯粉 200克

、

南瓜 100g

、

紫薯 1根

、

芋艿 2根

、

仙草半包

、

葡萄 15粒

、

哈蜜瓜适量

、

西米适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
在碗中倒入半包黑凉粉，加入适量的水搅拌均匀，使无颗粒状，在搅拌前可以先锅里放水煮开，待搅拌好黑凉粉，水也开了，然后把搅拌好的黑凉粉倒入煮开的水中，再不停搅拌，直到再次煮开，最后倒入玻璃碗中，放凉，或者待凉后放冰箱。
步骤2/6 点击查看大图
把紫薯、芋艿、南瓜，去皮洗干净，切成小块，锅中放水，隔水蒸20分钟，直到熟后出锅。如果想快点，那么可以切的再薄点。
步骤3/6 点击查看大图
把蒸熟的紫薯、芋艿、南瓜用勺子压成泥，分别倒入木薯粉，揉成一个个团子，然后搓成长条，切成一小段，在用手指捏捏好，全部做好后，撒一点粉，转动几下，防止它们粘起来。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加水，待水开后，先把西米熬起来，西米倒入开水后搅拌一下，防止粘在一起，差不多煮20分钟后，关火闷上一小会，直到成透明状，捞出放冷开水中。煮好西米，准备另起锅放水，待水开，倒入三色芋圆，大概五分钟样子，全部浮起，捞出，用冷开水冲凉，这样吃起来比较Q弹。
步骤5/6 点击查看大图
哈蜜瓜去皮切块，葡萄去皮，仙草切块，把所有准备好的食材盛入玻璃碗中。
最后一步点击查看大图
最后倒入自己喜欢喝的饮料，我放了椰汁，也可以放牛奶、乳酸菌，是不是很诱人，冰一下更爽，我是提前把饮料放冰箱，还有一些水果也放冰箱了，夏天吃这个比吃棒冰来的过瘾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

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