腊肉焖饭
教你用电饭煲,做出大厨级的焖饭,饭菜一锅出,不用动火,半小时端上桌,喷喷香孩子一口气吃掉一大碗还意犹未尽,比饭店做的好吃多啦。
-
步骤1/12
点击查看大图
胡萝卜去皮洗净;玉米粒是熟玉米粒;豌豆粒是之前买回来冻在冰箱里的生豌豆粒,需要煮熟;腊肉是来自广西自家腌制的腊肉。
-
步骤2/12
点击查看大图
锅中加入适量的水,下入豌豆粒煮熟,也可以直接放入电饭煲煮熟。
-
步骤3/12
点击查看大图
腊肉切片,锅中加入适量的水,下入腊肉片煮至瘦肉变软,把肥油煮出来,这腊肉就香而不腻了。
-
步骤4/12
点击查看大图
大米冷水反复淘洗干净。
-
步骤5/12
点击查看大图
放入电饭煲,水位高出米1厘米即可,盖上锅盖设置蒸饭功能,启动电源。
-
步骤6/12
点击查看大图
蒸饭的同时再把蔬菜处理一下,腊肉切丁,胡萝卜切丁,葱去皮洗净切碎。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入所有的食材翻炒,加入盐、胡椒粉、味极鲜酱油调味。
-
步骤8/12
点击查看大图
出锅备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
蒸米饭大约剩余10分钟左右的时间,打开电饭煲,把刚才炒好的肉菜倒入表面。
-
步骤10/12
点击查看大图
继续完成蒸米饭的过程,一会就闻到满屋飘香的腊肉味儿啦!
-
步骤11/12
点击查看大图
时间到,出锅,这饭焖的特别香,没有菜也能吃下一大碗饭,柴火饭的味道,大米有嚼头,自打入手这个脱糖电饭煲,小朋友都不吃压力锅焖的大米饭了,脱糖后吃多少都不怕胖,更适合糖尿病人。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,香喷喷的腊肉焖饭,好吃不长肉。
1、用腊肉焖饭,腊肉一定要煮透,很多人做的腊肉饭不好吃,硬邦邦的,原因是少了这一步。
2、如果配菜都是熟菜不要同时和米一起焖,最后10分钟足够了,否则时间太长,蔬菜营养价值会降低,而且口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
腊肉焖饭的其他做法
腊肉焖饭的相关分类
腊肉焖饭的相关推荐
-
水煮牛肉
11655425人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3202966人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10314907人看过 -
保证吃一次就上瘾!酸辣爽口的凉拌面
693252人看过 -
白菜豆腐汤
10083322人看过 -
肉沫蒸蛋
277784人看过 -
㊙️柠檬无骨鸡爪 这样的宵夜泰香啦!
217857人看过 -
空气炸锅烧烤
140536人看过 -
桑拿天儿必吃的凉拌肥牛卷
31736人看过 -
家庭版麻辣香锅
1468907人看过 -
干锅花菜炒腊肉
100617人看过 -
烤苹果片的做法
69361人看过