清蒸龙利鱼柳
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烹饪步骤
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步骤1/4
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龙利鱼柳解冻后洗净控干水分放入容器,加上少量醋、适量盐,用手按摩均匀码味,静置15分钟。这时候开始准备辅料,葱姜蒜辣椒洗净切好备用。
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步骤2/4
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码好的鱼用水冲洗干净控干水分,放在垫好生姜片的干净盘子中,蒸锅水开后,将盘子一起放入蒸锅,加盖中火蒸10分钟。
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步骤3/4
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时间到后取出盘子,必出多余水份(留一点),将葱丝,蒜片,辣椒,青花椒码放在鱼身上,干净锅放适量(和炒菜差不多?植物油,烧熟后泼在调料上。
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最后一步
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最后均匀浇上蒸鱼豉油,清香营养的美味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
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