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低油巧克力蛋糕的做法

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低油巧克力蛋糕

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高筋面粉也能做蛋糕！Q弹口感，敲好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

细砂糖 60克

、

高筋面粉 50g

、

鸡蛋 200g

、

巧克力（可可粉） 100g

、

牛奶 50ml

、

柠檬汁 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、鸡蛋加白砂糖，加柠檬汁，电动打蛋器打发！成八字纹，我大概五个鸡蛋，打出一盆。
步骤2/5 点击查看大图
2、快速加入牛奶，上下搅拌。3、快速，分次加入高筋面粉和融化的巧克力，上下搅拌。搅拌均匀即可，不要过度搅拌！
步骤3/5 点击查看大图
4、小红锅高温预热，布朗尼蛋糕盘刷点油，防止粘锅，倒入面糊。
步骤4/5 点击查看大图
5、高温八分钟，巧克力蛋糕出锅！
最后一步点击查看大图
高筋面粉也能做蛋糕！Q弹口感，敲好吃！

小贴士

一定充分打发蛋液！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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