烤韭菜
烧烤摊常见的一道美味便是烤韭菜,如果能把这道菜式搬到日常家常菜里就更加美妙了。这次把水煮与烘烤两种方式集合一起,缩短了正常烧烤韭菜的时间,味道也更加容易调控。
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步骤1/5
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韭菜摘洗干净
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步骤2/5
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锅中烧开水,将韭菜放入烫软立即捞出沥干水分。不需要烫过久哦~两三根韭菜一起,从根部开始慢慢起,卷紧成一个大卷,用竹签从韭菜卷中间穿过。
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步骤3/5
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可按竹签的长度不同每2-3个卷为一组。 韭菜卷上均匀刷上一层油,撒上适量盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻。
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步骤4/5
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放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动热风烧烤功能,设置190度烤制10分钟。
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最后一步
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成品
调料可以根据自己的喜好来进行调整哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
烤韭菜的其他做法
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