高钙大米饼宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上米饭、紫薯全蒸熟，再用熟米饭做饼，熟紫薯泥做馅就可以，中间再放上一块小奶酪，米糯、馅甜、奶香、拔丝，毫不夸张的说，吃上几口满足的要上天了！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 150克

、

紫薯 50克

、

奶酪 20克

、

牛奶（冲泡好的配方奶） 15克

、

油、黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭150克、紫薯50克、奶酪20克、牛奶（冲泡好的配方奶）15克辅料：油、黑芝麻操作时间：20分钟美味指数：★★★★★
步骤2/13 点击查看大图
紫薯去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟左右。紫薯可以换成等量的南瓜或者红薯。
步骤3/13 点击查看大图
奶酪切丁，放好备用。
步骤4/13 点击查看大图
紫薯丁熟透后放入碗中，碗内继续加入牛奶。*牛奶也可以用冲泡好的配方奶代替，如果宝宝牛奶过敏，也可以换成等量清水。
步骤5/13 点击查看大图
将食材捣成泥状。如果宝宝比较爱吃甜，也可以在这步加入少量糖。
步骤6/13 点击查看大图
蒸好的米饭放入另一个碗中，同样捣成泥状。
步骤7/13 点击查看大图
双手打湿，取适量米饭用手掌整理成碗状。*因为米饭捣成泥后会比较粘，所以姐妹们在手掌上抹少量清水，可以起到防粘的作用，更好成型。
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米饭饼中加入适量紫薯泥和奶酪丁。如果家里没有奶酪也可以不加，就是少了一种拉丝的效果。
步骤9/13 点击查看大图
包好收口，将米饭饼团成圆子状，再用手轻轻按压成饼状。
步骤10/13 点击查看大图
在表面撒上适量芝麻做装饰。生的熟的都可以，如果没有也可以不加。
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热锅刷油，将包好的大米饼放入锅中。
步骤12/13 点击查看大图
用小火煎至两面微黄的状态。*这个米饭饼我建议来回多翻面几次，煎3~5分钟就可以了，这样吃着外皮会更脆一些，更好吃。*因为米饭和紫薯馅都是熟的，所以你们想用蒸锅的方式也可以，直接蒸5~10分钟，奶酪融化后就可以出锅了，但我比较推荐小火煎的方式，会更好吃。
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熟透后出锅，小饼从中间掰开，不光有足量的馅料，还能长长的拔个丝，真的是看着就流口水了！