清蒸海鲜杂烩
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清蒸海鲜杂烩是由各类小海鲜和龙口粉丝一起蒸制而成的美食,采用蒸的方式能够最大程度保证海鲜的原味和营养,配合酱油等酱汁一起食用,口味鲜香。老板电器小课堂开课啦~
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食材清单
加入采购清单
梭子蟹
1只(约270克)
、
小章鱼
2只(约200克)
、
对虾
8只(约150克)
、
蛏子
160克
、
花蛤
250克
、
龙口粉丝
1个
、
蒜
40克
、
姜
7克
、
香菜根
8克
、
油
25克
、
酱油
6克
、
醋
10克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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备菜所有海鲜去内脏,用刷子刷洗干净备用
-
步骤2/5
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粉丝剪短过水放盘底
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步骤3/5
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蒜头切蓉,过油至金黄色,带油捞起在碗里。加入酱油,糖,并拌均匀
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步骤4/5
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鲜放在粉丝上面,摆盘,加入调好的蒜料,撒上香菜根末,放入老板蒸箱,设定营养蒸100度15分钟
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最后一步
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摆盘,食用时将酱油和醋混合蘸食味道极佳
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
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