冬瓜排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备冬瓜，去皮 去瓤，切厚片（具体用多少根据你个人，喜欢吃就可以多放些）
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步骤2/4
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排骨冷水下锅，放几段葱，少许料酒，煮2.3分钟，然后捞出来过凉水，冲洗一下
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步骤3/4
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准备一个砂锅，放一点油 排骨 几片姜，加适量水，开中小火炖，炖30-60分钟，放入冬瓜炖5分钟（最后炖的时间需要根据冬瓜片的厚薄来决定）
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最后一步
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最后放入鸡精 盐调味就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-26
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