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简易版掉渣渣芝士蛋黄酥的做法

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简易版掉渣渣芝士蛋黄酥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 15个

、

红薯一个

、

咸蛋黄 4个

、

白糖少许

、

鸡蛋黄一个

、

马苏里拉奶酪适量

、

黑芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红薯切片上锅蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
加入咸蛋黄和白糖一起捣成泥状
步骤3/9 点击查看大图
准备好蛋挞皮
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋黄泥
步骤5/9 点击查看大图
撒上马苏里拉奶酪少许
步骤6/9 点击查看大图
把蛋挞皮折叠后封口，在封口处刷点食用油，以防止烤熟后粘盘容易撕破。
步骤7/9 点击查看大图
摆好后再刷上少许鸡蛋黄液，撒上黑芝麻即可
步骤8/9 点击查看大图
根据个人烤箱的脾气调节温度和时间，我用180度温度烤15分钟即可。
最后一步点击查看大图
出炉后趁热来一个，拉丝的感觉是不是超棒，一口咬下去酥的直掉渣渣儿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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