Q弹小台肠
外面卖的香肠你敢给孩子吃吗?反应我是不放心的,毕竟猪肉频频出事,听到都怕,那就学起来吧
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步骤1/8
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第一步把肉洗干净,把羊肠子泡在水里
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步骤2/8
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第二部把三分二的肉打成泥,三分之一的肉切成丁
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步骤3/8
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第三步,把肉泥和肉丁放在一个大盘里,然后放入所有的调料和水都混合在一起搅拌,要搅拌到上劲,然后摔肉
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步骤4/8
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第四步灌肠,然后绑绳,用针扎几个小孔排气,最后烘干机烘20分钟,或者晾晒都行
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步骤5/8
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冷水入锅,小火煮开,一直到有白色沫沫,或台肠漂浮,然后再晾嗮半小时就可以啦
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步骤6/8
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真的特别好吃
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步骤7/8
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动起来吧
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最后一步
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美味
羊肠子最好提前一天泡,这样比较顺滑
肉不要全瘦肉,肥瘦比例1:9
入锅煮的时候一定要小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
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