素“鲍鱼”
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步骤1/12
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鲜冬菇洗净去蒂
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步骤2/12
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烧一锅水，水里加点盐，大火焯水2-3分钟
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步骤3/12
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姜蓉，生抽，老抽，蚝油拌匀备用
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步骤4/12
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焯水后的鲜冬菇洗净，划上花刀(不要划断)
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步骤5/12
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用牙签穿过两端，做成类似鲍鱼的形状。嫌麻烦可以省略
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步骤6/12
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依次做好剩余的鲜冬菇
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步骤7/12
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热锅热油倒入调料炒香
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步骤8/12
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倒入素鲍鱼翻炒均匀上色
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步骤9/12
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加入水淀粉大火收汁即可
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
如果嫌麻烦牙签步骤可以省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-25
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