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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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做好的凉拌三丝色泽红亮，汁多味鲜，口感爽脆，在一大桌的丰盛菜肴面前，最后争抢着吃的，多半是这道解腻爽口的凉拌菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

三生川夫妻肺片调料适量

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

豆腐皮适量

、

蒜适量

、

香菜适量

、

香油适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

白糖适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、黄瓜洗净，切丝。
步骤2/8 点击查看大图
2、胡萝卜去皮洗净，切丝。
步骤3/8 点击查看大图
3、取一净碗，将黄瓜丝、胡萝卜丝放盐稍微腌一下。
步骤4/8 点击查看大图
4、蒜切末，香菜切段。
步骤5/8 点击查看大图
5、豆腐皮洗净，切丝。
步骤6/8 点击查看大图
6、切丝后的豆腐皮放入开水锅中煮2分钟，捞出过凉水，控干水分，放入碗中。
步骤7/8 点击查看大图
7、加入香油、酱油、醋、糖、蒜末、三生川夫妻肺片调料，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
8、入盘，撒上香菜即可。

小贴士

清蒸周一，红烧周二，凉拌周三，油煎周四，爆炒周五，今天的晚餐就做凉拌三丝吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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