榨菜青椒肉丝炒香干
炎炎夏日必须得来点对胃口的,开胃下饭的菜才行,今天这个简单易做的家常菜,就特别适合这个夏天,不知不觉两碗米饭下肚了
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步骤1/11
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准备食材:香干,瘦肉,青椒洗净,榨菜是一袋袋装的成品的那种
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步骤2/11
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瘦肉切丝,加入红薯粉,少许白糖,料酒抓捏均匀腌制片刻
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青椒,香干切丝
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步骤4/11
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锅里放油烧热,放入肉丝炒成白色
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步骤5/11
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把肉丝扒拉到一边,爆香榨菜丝
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步骤6/11
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爆香后翻炒均匀
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步骤7/11
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倒入香干丝
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步骤8/11
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加入生抽翻炒均匀
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步骤9/11
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加入青椒丝
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步骤10/11
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翻炒几下加入少许白开水,如果需要可以加一丢丢盐,咸淡根据自己口味,翻炒到青椒熟了即可出锅
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最后一步
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鲜美,好吃,特下饭,我们每次做都是光盘的节奏
个人觉得选择青椒是有点辣的那种更好吃,当然不喜欢辣的可以选择那种不辣的青椒哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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