绿色凉粉
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步骤1/8
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1.大米洗干净,浸泡12小时
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步骤2/8
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2.凉粉草洗干净
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步骤3/8
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3.将浸泡好的大米打成米浆
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步骤4/8
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4.锅中加水,煮开(水要多加),水中加入食用油,然后加入凉粉草煮
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步骤5/8
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5.煮开之后捞出凉粉草的茎
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步骤6/8
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6.然后加入米浆,不停的搅拌,小火煮开
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步骤7/8
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7.捞出放凉,切小块
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最后一步
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8.调酱汁(生抽,盐,辣椒末,蒜片,香油,葱,水)搅拌均匀,淋在凉粉上
1.夏天可以把凉粉放冰箱冷藏30分钟,冰冰凉凉更好吃
2.煮凉粉草的时候要多加些水,这样煮出来的凉粉更加透亮有弹性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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