青椒炒香干
不知道是否都叫这个名字,香干,是豆制品。味道还不错,一块香干,没用完的青椒,各种搭!快手菜!下饭!感觉青椒搭好多食材出来口感都还不错!
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步骤1/9
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香干一块,清洗干净。青椒去蒂去籽,清洗干净备用。
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步骤2/9
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姜切片清洗干净。然后青椒切粗条状。香干切薄片。
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步骤3/9
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干净无水锅,开大火,倒入玉米油,等油烧热后,下姜片爆香。
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步骤4/9
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然后倒入香干片,将香干片略铺开,一面煎金黄后,翻炒,翻面,将两面煎到金黄色。注意别煎过头。
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步骤5/9
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然后倒入青椒条。然后继续翻炒1-2分钟。
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步骤6/9
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炒到青椒变软,加入盐调味,这个看个人口感,吃咸的,可以略多加一些些,翻炒一会,炒匀入味。
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步骤7/9
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然后再加一点点鸡精,翻炒均匀入味,提鲜。也可以不加!
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步骤8/9
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加入调味料之后翻炒一会即可,然后关火,装盘。
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最后一步
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成品!趁热吃!有点微辣哦!
1、香干煎两面金黄,口感比较好。2、青椒略有一点点辣味,真的是微微辣,不喜欢可以换不辣的青椒。3、调味可以根据自己口味来!鸡精可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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