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蒜泥手撕茄条

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这是夏季餐桌必不可少的凉拌菜,简单、快捷、味道非常好,也是家人喜欢的一道茄子的吃法。 冰箱里炒菜剩下的两个大茄子,今晚就做了这道蒜泥手撕切条,味道依然好的不得了。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

茄子选长条的口感绵软,适合凉拌。 蒜泥有杀菌作用,夏季是肠道传染病多发季,常吃大蒜,有帮助菌群平衡的作用。 茄子上锅蒸制时间不宜过久,以免影响口感。

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发布于 2019-07-25

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