日式拉面
[:-bai-:]#出色宝妈带娃开挂[:-bai-:]去日本我儿子最惦记的就是一兰的豚骨拉面(一蘭ラーメン),今天终于在家山寨了一回,看着他们吃得辣么开心,感觉炖了8个多小时的豚骨高汤还是很值了!下次再试试炖24小时有啥不同。 今天先说说日式拉面在家怎么做。
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步骤1/8
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所有食材放入搅拌缸中搅拌至无干粉状
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步骤2/8
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再手动按压成面团,加盖静置30分钟
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步骤3/8
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取出面团用压面机来回按压几次
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步骤4/8
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最后成光滑的面团
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步骤5/8
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用方形出口压出面条(一直以为拉面就是圆面条,直到去吃了一阑拉面才发现居然是方形面条,其实我觉得依喜好就可以)
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步骤6/8
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水开后放入面条煮2分钟
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步骤7/8
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取出过凉水
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最后一步
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加上豚骨高汤及配菜就开始享受吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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