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孜然香辣烤虾

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荷妈美食

烧烤串无疑是夏天最受欢迎的夜宵，外边碳烤的虽说好吃，但毕竟不太健康。孩子们好久没吃烤肉串了，今天就利用家里的烤箱试做了一份烤虾串，满足一下孩子的胃。竹签串着新鲜的虾，撒上香气十足的孜然，辣椒面和花椒，翻来覆去地烤，虾壳酥脆肉香，吃用起来真的让人回味无穷！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白虾 300g
、
料酒 1勺
、
盐 2g
、
胡椒粉 1g
、
孜然粉 2g
、
辣椒粉 2g
、
花椒粉 1g
、
葱花 适量
、
竹签 1把
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

做这道菜的虾，最好是活的， 因为虾越新鲜虾肉就越实成， 口感和味道自然就越好。 如果没有烤箱，可以试一试平底煎锅或者电饼铛，选择小火慢烘。喜欢口味更重一点，可以烤好后再放上一点孜然和辣椒粉。 每家烤箱脾气不同，烤制时间也不相同，我喜欢皮酥脆的，烤的时间较长，若只是将虾烤熟，十分钟就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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