梅子桂花小番茄的做法

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梅子桂花小番茄

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夏季高温来袭，冰凉酸甜的凉菜，可以增强食欲，小番茄含有丰富的维生素c，多吃对皮肤好！如果不喜欢梅子的味道可以少放几颗，想要味道浓郁可以多放些梅子和桂花糖。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小番茄 500克

、

梅子 8颗

、

桂花糖 2勺

、

纯净水 500克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净小番茄，买稍微硬一点的，不要太软。
步骤2/8 点击查看大图
准备好梅子（我用的小零食袋装的梅子），桂花糖（超市有卖瓶装的）。
步骤3/8 点击查看大图
将8颗梅子放在纯净水中浸泡一会儿。
步骤4/8 点击查看大图
小番茄顶部切十字花刀
步骤5/8 点击查看大图
放入沸水中煮1分钟，不要煮太长时间，番茄会烂掉。
步骤6/8 点击查看大图
剥掉皮。
步骤7/8 点击查看大图
将桂花糖和梅子水充分搅拌，放入剥好皮的小番茄，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上。
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如果觉得不够甜，可以在吃之前淋上些桂花糖。冰凉酸甜的梅子桂花小番茄就OK了。

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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