无烧烤,不盛夏--烤面筋
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步骤1/14
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新良面筋粉放盆内,食盐加入温水中溶解
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步骤2/14
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将温水倒入面筋粉中,要边倒边搅拌
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步骤3/14
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最后搅匀成团
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步骤4/14
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活好的面筋粉表面盖湿布,醒一个小时
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步骤5/14
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将醒好的面筋切成长条
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步骤6/14
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拿一次性筷子,筷子一头夹住面筋的一头,绕在筷子上。最后面筋的一边也掖在筷子内
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步骤7/14
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锅内放水烧开,水开后放入卷好面筋,煮20分钟
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步骤8/14
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捞出煮好的面筋,放冷水内过凉,褪去筷子,挤出多余的水分
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步骤9/14
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将煮好的面筋用竹签穿上,放到学厨15寸浅烤盘内
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步骤10/14
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长帝空气烤预热180度,将串好的面筋两面刷一层烧烤酱
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步骤11/14
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中层烤20分钟,中间拿出来再刷烧烤酱,撒一层芝麻
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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