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果蔬华夫饼的做法

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果蔬华夫饼

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用了红心火龙果打汁泥，加了烤干的甜菜根切片，火龙果是水果，甜菜根是蔬菜，那么就叫作果蔬华夫饼。

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

火龙果汁泥 240g

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 120g

、

盐 2g

、

泡打粉 4g

、

玉米油 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
火龙果打汁。
步骤2/11 点击查看大图
打入鸡蛋搅散搅匀再打下一个鸡蛋，与火龙果汁拌匀。
步骤3/11 点击查看大图
筛入面粉，过筛不可省，Tips:偷懒直接倒入没过筛，搅拌好久才拌匀把干粉全都搅散开，想省事却变不省时不省心，偷懒不划算。
步骤4/11 点击查看大图
粉粉的马卡龙颜色。
步骤5/11 点击查看大图
特别要说明，烤好之后颜色是不可见，因为这种天然未经加工的花青素，在烘烤时遇高温会褪色至无。
步骤6/11 点击查看大图
倒入玉米油拌匀。
步骤7/11 点击查看大图
倒入模具里。
步骤8/11 点击查看大图
加入一些甜菜根切片烤干，也可以按自己喜欢加其他的蔬果干，烤箱预热160度，上下火，入中下层，烤15分钟。
步骤9/11 点击查看大图
认识一下烤的甜菜根切片。
步骤10/11 点击查看大图
烤好出炉，等放到温热或者放凉，可食。
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拼一个完整的，装盘可食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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