独家| 烤甜菜根
初识甜菜根，是书上说增强体质的， 有助运动人群提高耐力， 脑子发热网上下单10几斤， 不过榨汁确定是颜值在线，还好喝， 除了榨汁还是要尝试N种不同的吃法， 烤甜菜根也是其中之一。 甜菜根有“生命之根”之称， 是女性和素食者补血最佳营养品， 富含丰富的硝酸盐对低血压以及 高血压人群都有非常好的自然疗效。 甜菜根里的硝酸盐能有助于对抗痴呆症。 对运动人士有增强体质提升耐力之效， 富含纤维素，润肠通便有效防止便秘， 也被称为肠胃清道夫。 对于运动人群有增加体力提高耐力。 百科一下甜菜根(英文名beetroot）， 又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等， 由生长在地中海沿岸的海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，故被称为火焰菜，甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。 甜菜根的主产国有俄罗斯、美国、 德国和意大利等。
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步骤1/8
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甜菜干洗净，去皮。
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步骤2/8
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切片，1cm厚度左右为宜，烤好有肉质，以下给亲们做参考:我切了一些薄的一些厚的，烤好之后薄的口感跟薯片脆，可以自己选择厚薄。
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步骤3/8
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将切好的甜菜根片放入盆，挤入柠檬汁抓匀，柠檬汁有去'土腥味'之效。
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步骤4/8
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切片好挤汁，挤了半个柠檬量，抓匀。
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步骤5/8
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码放在垫油纸的烤盘上。烤箱160度，上下火，预热好后入中层烤40-50分钟。
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步骤6/8
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缩水好多，于是烤箱放了2层，中层和下层一起烤，到时间不够干，时间稍微延长些。
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步骤7/8
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成品，如图。
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最后一步
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放凉，再密封保存，可以直接食用，也可以用作面包及点心的馅料点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-25
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