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苦瓜啤酒鸭的做法

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苦瓜啤酒鸭

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夏天不想出门买菜，冰箱搜一搜就是一道菜了。

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苦瓜 1根

、

鸭腿 2个

、

啤酒 1罐

、

盐一小勺

、

酱油一勺

、

糖半勺

、

葱姜适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
苦瓜洗净去籽。切片。
步骤2/7 点击查看大图
鸭腿泡去血水。切大块。
步骤3/7 点击查看大图
放水中焯去血水捞出。
步骤4/7 点击查看大图
起锅热油，下入葱姜煸香。放入鸭子加入糖和酱油煸香。
步骤5/7 点击查看大图
倒入啤酒煮开，转小火炖至鸭子熟透。
步骤6/7 点击查看大图
苦瓜焯水捞出过凉
最后一步点击查看大图
放入苦瓜煸炒收汁，加盐出锅。

小贴士

苦瓜花纹越大苦味越轻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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