自创特色油炸火腿肠
十九岁了,唯一有资格出菜谱的就是自创的火腿肠了,嘿嘿嘿
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步骤1/6
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将剥好的火腿肠切花,这样容易进味道
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步骤2/6
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将准备好的材料一股脑均匀撒开,盘子里一份,菜板上一份
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步骤3/6
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起火热油
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步骤4/6
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油温热后将火腿肠放入锅中炸,小中火,火一定不能太大,一是火腿肠里面不入味,二是很容易炸糊,火候很重要。记得要不停的翻滚
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步骤5/6
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将火腿肠炸至表皮稍微发硬,然后关掉煤气,火腿肠要及时捞出,油锅里太热很容易炸过。然后装作很讲究的在菜板的材料上滚一圈
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最后一步
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最后加点陪衬盛盘开吃,火腿肠要趁热才最好吃,凉了味道有所减退
做了这么多的菜,虽然很多做的既好吃又好看,可那些都是看别的大神菜谱学的,只有这个是自己从小就自创出来的,家里人也都做不出来这个味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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