南瓜香葱花卷
南瓜香葱花卷是一道简单易做的家常面食,金黄宣软,咸香可口,天然健康营养丰富,可以一层一层的撕着吃哦!
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步骤1/19
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南瓜切块放入锅中。
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步骤2/19
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大火蒸熟,用筷子能轻松扎透就可以了。
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步骤3/19
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南瓜去皮搅拌成泥晾凉后倒入面粉里,加入酵母粉。
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步骤4/19
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和成面团,盖上保鲜膜放置温暖处。
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步骤5/19
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发酵至两倍大。
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步骤6/19
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面团排气整理成长条形擀成长方形的片状。
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步骤7/19
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刷上一层香油,均匀的撒少许盐,撒上香葱。
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步骤8/19
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从一面折起来。
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步骤9/19
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切成小剂子。
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步骤10/19
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取一个小剂子,用筷子在中间压一下。
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步骤11/19
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拿起面胚对折,捏着两端轻轻的拉长。
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步骤12/19
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两端向下叠在一起再压一下,依次做好。
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步骤13/19
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把面胚直接摆放入冷水锅中。
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步骤14/19
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猛火上汽后蒸13分钟,关火后再焖2分钟即可出锅。
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步骤15/19
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成品图。
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步骤16/19
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天然健康!
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步骤17/19
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咸香美味!
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步骤18/19
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喧软可口!
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最后一步
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营养丰富!
韩派HP1014电热锅可蒸可煮,5档火候可供调控,火力猛开锅快,美味轻松制作!食谱中使用的是老南瓜,老南瓜含水量较大,和面的时候无需再加水。南瓜泥要晾凉避免烫伤酵母影响发酵。制作花卷时,两端一定要压实,避免蒸的过程中涨大散开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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